lundi 15 octobre 2012

recette des cookies du dimanche




goûter chez les poux, on est au moins d'accord sur les cookies, mais là s'arrête l'harmonie entre les poux, pour l'aîné ils doivent être au chocolat noir, pour le cadet au chocolat blanc. No problemo, on coupe la pâte en deux. Et c'est pou2 qui s'y colle.

Ames sensibles aux glucides et lipides, éloignez-vous, 
voici la recette de Laura T
- 350g de farine
- 250g de beurre
- 250g de sucre roux (normalement c'est 350g)
- 1 paquet de sucre vanillé
- 1 oeuf
- 350g de pépites de chocolat (nous, on utilise du chocolat noir et du chocolat blanc pâtissier Nestlé dessert - 175 g de chaque - qu'on transforme en pépites très irrégulières avec le robot mixer).

On pré-chauffe le four à 200°
On ramollit de beurre (nous au micro onde, damned) et on le mélange au sucre + sucré vanillé+ l'oeuf.
On ajouter la farine.
On obtient un grosse boule, une fois qu'on a bien trituré (et perdu éventuellement 12 calories dans cet énorme effort)
On coupe en deux la pâte si on veut des cookies au choc blanc ET au choc noir (ou au lait ou tout autre).
On ajoute les pépites.

Sur une plaque (même un lèche-frite) on met du papier sulfurisé et on fait des boules régulières, un peu espacées. Pour les cookies au chocolat blanc, il faut les écraser un peu sinon les cookies restent ronds, les cookies au chocolat noir sont mieux élevés ils s'affaissent tout seuls (ne me demandez pas pourquoi).

On met au four 10 mns et hop on ressort. On laisse bien refroidir 10mns pour pas se brûler (surtout si on a mis des énormes pépites) et pour qu'ils durcissent et ne se cassent pas.

Ici les conseils de la pro, en vidéo, toute bien équipée.

6 commentaires:

  1. ca faisait un momnet que je n etias pas venue chez les Clap...je vois que clap clap va s aggrandir ...youpi...
    et moi qd j etais enfant j aimais pas les dimanches surement aprce que les cookies n etaients pas encore dans nos cuisines
    Bises a vous
    Emma from SF

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    1. moi aussi le dimanche me fout le bourdon, donc on fait de la pâtisserie pour finir en beauté la journée

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  2. On ne peux pas être déprimé avec des gâteaux, des bonbons et une nappe pareils :)

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    1. oups ''peut'' (non, non, non, ne me demande pas quel est mon travail ^_^)

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    2. je viens de faire un courrier aux autres parents d'élèves avec "j'avais déjà alerter la mairie..." *grrr*

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  3. Miam ! Merci !

    (Ça tombe bien, je ne suis pas dans la phase régime, mais dans la phase il serait temps que je me mette au régime...)

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