recette des cookies du dimanche

goûter chez les poux, on est au moins d'accord sur les cookies, mais là s'arrête l'harmonie entre les poux, pour l'aîné ils doivent être au chocolat noir, pour le cadet au chocolat blanc. No problemo, on coupe la pâte en deux. Et c'est pou2 qui s'y colle.

Ames sensibles aux glucides et lipides, éloignez-vous, 
voici la recette de Laura T : 
- 350g de farine
- 250g de beurre
- 250g de sucre roux (normalement c'est 350g)
- 1 paquet de sucre vanillé
- 1 oeuf
- 350g de pépites de chocolat (nous, on utilise du chocolat noir et du chocolat blanc pâtissier Nestlé dessert - 175 g de chaque - qu'on transforme en pépites très irrégulières avec le robot mixer).

On pré-chauffe le four à 200°
On ramollit de beurre (nous au micro onde, damned) et on le mélange au sucre + sucré vanillé+ l'oeuf.
On ajouter la farine.
On obtient un grosse boule, une fois qu'on a bien trituré (et perdu éventuellement 12 calories dans cet énorme effort)
On coupe en deux la pâte si on veut des cookies au choc blanc ET au choc noir (ou au lait ou tout autre).
On ajoute les pépites.

Sur une plaque (même un lèche-frite) on met du papier sulfurisé et on fait des boules régulières, un peu espacées. Pour les cookies au chocolat blanc, il faut les écraser un peu sinon les cookies restent ronds, les cookies au chocolat noir sont mieux élevés ils s'affaissent tout seuls (ne me demandez pas pourquoi).

On met au four 10 mns et hop on ressort. On laisse bien refroidir 10mns pour pas se brûler (surtout si on a mis des énormes pépites) et pour qu'ils durcissent et ne se cassent pas.

Ici les conseils de la pro, en vidéo, toute bien équipée.